• ANASAYFA
• ÜNİVERSİTE HAKKINDA
  • İsim - Adres
  • Genel Bilgi
  • Üniversite Yönetimi
  • Akademik Takvim
  • Derece Programları
  • Yabancı Dilde Eğitim Veren Birimler
  • Genel Kabul ve Kayıt Koşulları
  • Kredi Hareketliliği ve Önceki Öğrenmenin Tanınması
  • AKTS Kredilerinin Belirlenmesi
  • Akademik Danışmanlık
  • İletişim
• DERECE PROGRAMLARI
  • Doktora Programları
  • Yüksek Lisans Programları
  • Lisans Programları
  • Önlisans Programları
• ÖĞRENCİ İÇİN GENEL BİLGİLER
  • Yaşam Standardı
  • Barınma
  • Beslenme
  • Sağlık
  • Engelli İçin Olanaklar
  • Sigorta
  • Finansal Destekler
  • Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı
  • Uluslararası Öğrenciler için Pratik Bilgiler
  • Dil Kursları
  • Staj Olanakları
  • Sportif, Sosyal ve Kültürel Faaliyetler
  • Öğrenci Toplulukları ve Kulüpler
  • İzmir-Türkiye Hakkında
• ULUSLARARASI İLİŞKİLER
  • Dış İlişkiler Koordinatörlüğü
  • Kayıt İşlemleri
  • Anlaşmalar
  • Koordinatörler
  • Belgeler
  • Yabancı Dilde Eğitim Veren Birimler
  • AKTS/DE Etiketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS SEC 2010 ULUSLARARASI OTEL İŞLETMECİLİĞİ SEÇMELİ 3 0 0 3

Dersi Veren Birim

Turizm İşletmeciliği

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

PROFESÖR OSMAN AVŞAR KURGUN

Dersi Alan Birimler

Turizm İşletmeciliği

Dersin Amacı

Uluslararası alanda faaliyet gösteren otellerin tarihsel gelişimi, yönetimi ve pazarlama faaliyetlerinin yanında uluslararası otel işletmelerinde gelişen trendler, yeni uygulamalar, oluşumları, kültürel çeşitlilik ve rekabet alanında öğrencilere temel oluşturmaktır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1   Küreselleşmeye ve kürsel ekonomiye etki eden faktörleri betimlemek 2   Uluslar arası turizm ve konaklamanın yapısı, hacmi ve büyüklüğünü anlamak 3   Uluslararası otellerin dünyanın farklı bölgelerine yayılmasını etkileyen faktörleri açıklamak 4   İşyerinde kültürel farklılıkların olumlu ve olumsuz yönlerini karşılaştırmak 5   Oteller için uluslararası insan kaynakları yönetimi ilkelerini incelemek ve uygulamak

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta Konular Açıklama 1 Küreselleşme ve Uluslararası Oteller 2 Uluslararası Piyasalarda Otel İşletmelerinin Tarihi ve Gelişimi 3 Uluslararası Turizm ve Otel İşletmelerinin Politik Boyutları 4 Uluslararası Piyasalarda Otel İşletmelerinin Oluşumu 5 Uluslararası Otel Yatırımları ve Otel Anlaşmaları 6 Uluslararası Otel İşletmelerinde Kültürel Çevre, Uluslararası Otel İşletmelerinde Kültürel Farklılıkların Yönetimi 7 Yarıyıl İçi Sınavı 8 Yarıyıl İçi Sınavı 9 Uluslararası Otel İşletmelerinde Yönetim 10 Uluslararası Otel İşletmelerinde Yönetim 11 Uluslararası Otel İşletmelerinde Pazarlama Stratejileri 12 Uluslararası Otel İşletmelerinde Rekabet Stratejileri 13 Uluslararası Otel İşletmelerinde Yeni Trendler 14 Sunum 15 Yarıyıl Sonu Sınavı 16 Yarıyıl Sonu Sınavı

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Temel kaynak: Orhan Batman, Uluslararası Otel İşletmeciliği, Değişim Yayınları, İstanbul, 2015. Yardımcı kaynaklar: Kaye Sung Chon ve Lawrence Yu, The International Hospitality Business: Management and Operations, Routledge, United Kindom, 1999. Alan Clarke ve Wei Chen, International Hospitality Management. Issues and Applications. Elsevier, Bulterworth-Heinemann, 2007.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Ders anlatımı, sunum, grup ödevi

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO KISA KOD UZUN ADI FORMUL 1 VZ Vize 2 FN Final 3 BNS BNS VZ*0.40+FN * 0.60 *** Bütünleme Sınavı Yapılmayan Birimlerde Bütünleme Kriteri Dikkate Alınmaz.

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

İlan Edilecektir.

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

İlan Edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat) Ders Anlatımı 12 3 36 Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar 12 3 36 Vize Sınavına Hazırlık 1 2 2 Final Sınavına Hazırlık 1 2 2 Vize Sınavı 1 2 2 Final Sınavı 1 2 2 TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat) 80

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK PK.1 PK.2 PK.3 PK.4 PK.5 PK.6 PK.7 PK.8 PK.9 PK.10 PK.11 PK.12 ÖK.1 5 5 5 ÖK.2 5 5 5 ÖK.3 5 5 5 5 5 ÖK.4 5 5 5 5 5 5 ÖK.5 5 5 5 5 5 5 5