• ANASAYFA
• ÜNİVERSİTE HAKKINDA
  • İsim - Adres
  • Genel Bilgi
  • Üniversite Yönetimi
  • Akademik Takvim
  • Derece Programları
  • Yabancı Dilde Eğitim Veren Birimler
  • Genel Kabul ve Kayıt Koşulları
  • Kredi Hareketliliği ve Önceki Öğrenmenin Tanınması
  • AKTS Kredilerinin Belirlenmesi
  • Akademik Danışmanlık
  • İletişim
• DERECE PROGRAMLARI
  • Doktora Programları
  • Yüksek Lisans Programları
  • Lisans Programları
  • Önlisans Programları
• ÖĞRENCİ İÇİN GENEL BİLGİLER
  • Yaşam Standardı
  • Barınma
  • Beslenme
  • Sağlık
  • Engelli İçin Olanaklar
  • Sigorta
  • Finansal Destekler
  • Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı
  • Uluslararası Öğrenciler için Pratik Bilgiler
  • Dil Kursları
  • Staj Olanakları
  • Sportif, Sosyal ve Kültürel Faaliyetler
  • Öğrenci Toplulukları ve Kulüpler
  • İzmir-Türkiye Hakkında
• ULUSLARARASI İLİŞKİLER
  • Dış İlişkiler Koordinatörlüğü
  • Kayıt İşlemleri
  • Anlaşmalar
  • Koordinatörler
  • Belgeler
  • Yabancı Dilde Eğitim Veren Birimler
  • AKTS/DE Etiketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS TUİ 5084 TURİZMDE KALİTE YÖNETİMİ SEÇMELİ 3 0 0 5

Dersi Veren Birim

Turizm İşletmeciliği Yüksek Lisans

Dersin Düzeyi

Yüksek Lisans

Ders Koordinatörü

DOÇENT GÜRHAN AKTAŞ

Dersi Alan Birimler

Turizm İşletmeciliği Yüksek Lisans

Dersin Amacı

Katılımcılara; Kalite Kavramı, Yönetim Kavramı, Yönetim Kuramları, Toplam Kalite Yönetimi Ve Gelişim Sürecini Aktararak Turizm İşletmelerinde Toplam Kalite Araçlarını Kullanma, Kalite Yönetim Sistemi Ve Özdeğerleme Modellerini Yapılandırma Ve Yapılandırılan Sistem Ve Modelleri Prosedür Ve Kalite Ekonomisi Açısından Değerlendirebilme Yeterliliğini Kazandırmaktır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1   Süreç Yönetimini Turizm İşletmelerinde Uygulayabilmek. 2   Toplam Kalite Yönetimi Araçlarını Kullanabilmek. 3   Kalite Yönetim Sistemlerini Kurabilmek. 4   Kalite Ödülleri Başvuru Süreci Hazırlıklarını Yapabilmek. 5   Kalite Yönetim Sistemlerinin Doküman Ve Kalite Ekonomisi Açısından Başarısını Değerlendirebilmek.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta Konular Açıklama 1 Yönetim Kavramı 2 Yönetim Kuramları 3 Kalite Kavramı Ve Gelişimi 4 Kalitenin Boyutları 5 Hizmet Kalitesi Kavramı Ve Bileşenleri 6 Toplam Kalite Yönetimi, Gelişimi Ve Temel İlkeleri 7 Ara Sınav 8 Süreç Yönetimi Kavramı Ve Sürekli Gelişme Yaklaşımı 9 Toplam Kalite Yönetiminde Eski Ve Yeni Yedi Araç 10 Kalite Yönetim Sistemleri 11 Kalite Ödülleri I 12 Kalite Ödülleri II 13 Kalite Maliyetleri 14 Turizm İşletmelerinde Hizmet Kalitesinin Ölçümü

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak: Toplam Kalite Yönetimi, Hasan Şimşek, Seçkin Yayıncılık, Ankara, 2010, 292 sf. Yardımcı kaynaklar: Konuyla ilgili yerli ve yabancı yazından makale örnekleri.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Ders Anlatımı Ve Örneklerin Analizi.

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO KISA KOD UZUN ADI FORMUL 1 ARS ARASINAV 2 YYS YARIYIL SONU SINAVI 3 YYBN YARIYIL SONU BAŞARI NOTU ARS * 0.40 + YYS* 0.60 4 BUT BÜTÜNLEME 5 BUTBN BÜTÜNLEME SONU BAŞARI NOTU ARS * 0.40 + BUT* 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

1 VİZE 1 FİNAL

Dersin Öğretim Dili

İngilizce

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

avsar.kurgun@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

İlan Edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat) Ders Anlatımı 14 3 42 Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar 14 3 42 Vize Sınavına Hazırlık 1 20 20 Final Sınavına Hazırlık 1 20 20 Vize Sınavı 1 1,5 2 Final Sınavı 1 1,5 2 TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat) 128

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK PK.1 PK.2 PK.3 PK.4 PK.5 PK.6 PK.7 PK.8 PK.9 PK.10 ÖK.1 5 4 5 5 4 5 5 3 5 5 ÖK.2 5 5 5 3 4 4 4 5 4 5 ÖK.3 5 4 4 4 4 4 4 4 3 4 ÖK.4 5 5 5 4 5 4 4 3 4 4 ÖK.5 5 5 4 4 4 4 3 4 4 3