• ANASAYFA
• ÜNİVERSİTE HAKKINDA
  • İsim - Adres
  • Genel Bilgi
  • Üniversite Yönetimi
  • Akademik Takvim
  • Derece Programları
  • Yabancı Dilde Eğitim Veren Birimler
  • Genel Kabul ve Kayıt Koşulları
  • Kredi Hareketliliği ve Önceki Öğrenmenin Tanınması
  • AKTS Kredilerinin Belirlenmesi
  • Akademik Danışmanlık
  • İletişim
• DERECE PROGRAMLARI
  • Doktora Programları
  • Yüksek Lisans Programları
  • Lisans Programları
  • Önlisans Programları
• ÖĞRENCİ İÇİN GENEL BİLGİLER
  • Yaşam Standardı
  • Barınma
  • Beslenme
  • Sağlık
  • Engelli İçin Olanaklar
  • Sigorta
  • Finansal Destekler
  • Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı
  • Uluslararası Öğrenciler için Pratik Bilgiler
  • Dil Kursları
  • Staj Olanakları
  • Sportif, Sosyal ve Kültürel Faaliyetler
  • Öğrenci Toplulukları ve Kulüpler
  • İzmir-Türkiye Hakkında
• ULUSLARARASI İLİŞKİLER
  • Dış İlişkiler Koordinatörlüğü
  • Kayıt İşlemleri
  • Anlaşmalar
  • Koordinatörler
  • Belgeler
  • Yabancı Dilde Eğitim Veren Birimler
  • AKTS/DE Etiketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS TUİ 6082 OTEL İŞLETMELERİNDE MALİYET ANALİZLERİ SEÇMELİ 3 0 0 10

Dersi Veren Birim

Turizm İşletmeciliği Doktora

Dersin Düzeyi

Doktora

Ders Koordinatörü

DOÇENT GÜRHAN AKTAŞ

Dersi Alan Birimler

Turizm İşletmeciliği Doktora

Dersin Amacı

Katılımcılara maliyet kavramı ve maliyet türleri hakkında bilgi vererek, maliyet verilerinin otel işletmelerinde karlılık analizinin gerçekleştirilmesi ve karar vermede kullanmalarına yönelik yetkinlik kazandırılmasıdır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1   Otel İşletmelerinde karma maliyetleri sabit ve değişken bileşenlerine ayırabilmek. 2   Otel İşletmelerinde birim maliyetleri hesaplayabilmek. 3   Karlılık analizlerini gerçekleştirmek. 4   Otel işletmelerinde katkı payı en yüksek iş alanını belirlemek. 5   Otel işletmelerinde mevsim dışı kararları verebilmek.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta Konular Açıklama 1 Muhasebe Türleri 2 Turizm Muhasebesi Ve Özellikleri 3 Maliyet ve İlişkili Kavramlar 4 Faaliyet Hacmi Açısından Maliyet Türleri I: Sabit, Yarı Sabit Maliyet ve İlgi Aralığı Kavramı 5 Faaliyet Hacmi Açısından Maliyet Türleri II: Doğrusal Değişken, İç Bükey ve Dış Bükey Maliyet 6 İşlevsel ve Karar Verme Açısından Maliyet Türleri 7 Karma Maliyetler ve Katkı Payı Kavramı 8 Otel İşletmelerinde Karma Maliyetler ve Teknik Tahminleme Yöntemi ile Ayrımı 9 Otel İşletmelerinde Karma Maliyetlerin En Yüksek En Düşük Noktalar ve Çok Noktalı Grafik Yöntemi ile Ayrımı 10 Otel İşletmelerinde Yüksek Maliyetlere Karşın Satışı Sürdürme ya da Durdurma Kararı 11 Otel İşletmelerinde Mevsim Dışı Kararları 12 Otel İşletmelerinde Mevsim Dışı Kararları 13 İşlevsel ve Karar Verme Açısından Maliyet Türleri 14 İşlevsel ve Karar Verme Açısından Maliyet Türleri

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak: Turizm İşletmelerinde Maliyet Analizleri, Alparslan Usal, Avşar Kurgun, Detay Yayıncılık, Ankara, 2009, 224 sf. Yardımcı kaynaklar: Konuyla ilgili yerli ve yabancı yazından makale örnekleri ve uygulamaları içeren diğer süreli yayınlar.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Ders anlatımı ve örneklerin analizi

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO KISA KOD UZUN ADI FORMUL 1 ARS ARASINAV 2 YYS YARIYIL SONU SINAVI 3 YYBN YARIYIL SONU BAŞARI NOTU ARS * 0.40 + YYS* 0.60 4 BUT BÜTÜNLEME 5 BUTBN BÜTÜNLEME SONU BAŞARI NOTU ARS * 0.40 + BUT* 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Dili

İngilizce

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

avsar.kurgun@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

İlan Edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat) Ders Anlatımı 13 3 39 Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar 13 9 117 Vize Sınavına Hazırlık 1 40 40 Final Sınavına Hazırlık 1 50 50 Final Sınavı 1 2 2 Vize Sınavı 1 2 2 TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat) 250

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK PK.1 PK.2 PK.3 PK.4 PK.5 PK.6 PK.7 PK.8 PK.9 ÖK.1 4 ÖK.2 5 ÖK.3 5 ÖK.4 5 ÖK.5 4