• ANASAYFA
• ÜNİVERSİTE HAKKINDA
  • İsim - Adres
  • Genel Bilgi
  • Üniversite Yönetimi
  • Akademik Takvim
  • Derece Programları
  • Yabancı Dilde Eğitim Veren Birimler
  • Genel Kabul ve Kayıt Koşulları
  • Kredi Hareketliliği ve Önceki Öğrenmenin Tanınması
  • AKTS Kredilerinin Belirlenmesi
  • Akademik Danışmanlık
  • İletişim
• DERECE PROGRAMLARI
  • Doktora Programları
  • Yüksek Lisans Programları
  • Lisans Programları
  • Önlisans Programları
• ÖĞRENCİ İÇİN GENEL BİLGİLER
  • Yaşam Standardı
  • Barınma
  • Beslenme
  • Sağlık
  • Engelli İçin Olanaklar
  • Sigorta
  • Finansal Destekler
  • Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı
  • Uluslararası Öğrenciler için Pratik Bilgiler
  • Dil Kursları
  • Staj Olanakları
  • Sportif, Sosyal ve Kültürel Faaliyetler
  • Öğrenci Toplulukları ve Kulüpler
  • İzmir-Türkiye Hakkında
• ULUSLARARASI İLİŞKİLER
  • Dış İlişkiler Koordinatörlüğü
  • Kayıt İşlemleri
  • Anlaşmalar
  • Koordinatörler
  • Belgeler
  • Yabancı Dilde Eğitim Veren Birimler
  • AKTS/DE Etiketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS GMS 1010 GENEL İLETİŞİM ZORUNLU 3 0 0 5

Dersi Veren Birim

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

DOÇENT HÜLYA KURGUN

Dersi Alan Birimler

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Dersin Amacı

İletişimin iş ve sosyal yaşamdaki önemini öğretmek

Dersin Öğrenme Kazanımları

1   İletişim ile ilgili genel kavramları öğrenir 2   İnsanların iletişim kurma nedenleri hakkında bilgi sahibi olur 3   Sözlü, sözsüz, yazılı ve örgütsel iletişimi kavrar 4   İletişimi engelleyen faktörleri öğrenir ve ortadan kaldırır

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta Konular Açıklama 1 İletişim ile ilgili genel kavramlar 2 İnsanların iletişim kurma nedenleri 3 İletişim süreci 4 Sözlü iletişim ve avantaj dezavantajlar 5 Sözlü iletişim türleri 6 Yazılı iletişim ve yazılı iletişim araçları 7 Yarıyıl İçi Sınavı 8 Yarıyıl İçi Sınavı 9 Yazılı iletişimin kullanıldığı alanlar 10 Sözsüz iletişim ve önemi , Sözsüz iletişiminin unsurları 11 Sözsüz iletişimde beden dili 12 Sözsüz iletişimde renkler 13 Örgütsel iletişim, örgütsel iletişimin önemi ve fonksiyonlar 14 Örgütsel iletişimin türleri , İletişimi engelleyen unsurlar 15 Yarıyıl Sonu Sınavı 16 Yarıyıl Sonu Sınavı

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Erkan Akgöz ve Murat Sezgin (2009), Genel İletişim, Gazi Kitapevi, Ankara. İrfan Mısırlı (2003), Genel İletişim, Detay Yayıncılık, Ankara

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

1. Ders anlatımı 2. Sınıf tartışmaları 3. Örnek olay incelemesi 4. Araştırma

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO KISA KOD UZUN ADI FORMUL 1 VZ Vize 2 FN Final 3 BNS BNS VZ*0.40+FN * 0.60 4 BUT Bütünleme Notu 5 BBN Bütünleme Sonu Başarı Notu VZ*0.40+BUT * 0.60 *** Bütünleme Sınavı Yapılmayan Birimlerde Bütünleme Kriteri Dikkate Alınmaz.

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

İlan Edilecektir.

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

İlan Edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat) Ders Anlatımı 12 3 36 Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar 12 2 24 Vize Sınavına Hazırlık 1 10 10 Final Sınavına Hazırlık 1 12 12 Ödev Hazırlama 1 30 30 Vize Sınavı 1 1 1 Final Sınavı 1 1 1 TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat) 114

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK PK.1 PK.2 PK.3 PK.4 PK.5 PK.6 PK.7 PK.8 PK.9 PK.10 PK.11 PK.12 ÖK.1 5 5 5 5 ÖK.2 5 5 5 5 5 ÖK.3 5 5 5 5 ÖK.4 5 5 5 5 5