Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Genel Tanım

Kuruluş (kuruluş tarihi, programın genel yapısı)

Sivil Hava Ulaştırma İşletmeciliği Programı, Efes Meslek Yüksekokulu bünyesinde 2017-2018 eğitim-öğretim yılından itibaren ön lisans düzeyinde eğitim vermeye başlamıştır. Öğrenciler, lise ve ilgili meslek liseleri mezunları arasından Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Merkezince (ÖSYM) yapılan Temel Yeterlilik Testi (TYT) ile yerleştirilmektedir.

Kazanılan Derece

Sivil Hava Ulaştırma İşletmeciliği, Ön lisans Derecesi

Derecenin Düzeyi

Önlisans Derecesi

Kabul ve Kayıt Koşulları

Meslek lisesi diploması veya lise diploması, ülke genelinde Öğrenci Seçme Sınavı ile yerleştirme.

Önceki Öğrenmenin Tanınması Hakkında Kurallar

Yatay Geçişle gelen öğrenciler:
Türkiye'deki ve yabancı ülkelerdeki yükseköğretim kurumlarından Dokuz Eylül Üniversitesine yatay geçiş yapmak isteyen öğrenciler için Yükseköğretim Kurumlarında Ön Lisans ve Lisans Düzeyindeki Programlar Arasında Geçiş, Çift Anadal, Yandal ile Kurumlararası Kredi Transferi Yapılması Esaslarına İlişkin Yönetmelik ile Üniversitemiz Senatosunun belirlediği yatay geçişlerle ilgili Değerlendirme Şartları uygulanır.
Yatay Geçiş Kontenjanları Yükseköğretim Kurulu tarafından ilan edilmektedir. Değerlendirme ise; fakülte ve yüksekokullarda oluşturulan komisyonlar tarafından yapılmakta ve ilgili kurullarca karara bağlanarak ilan edilmektedir.

Dikey Geçişle gelen öğrenciler:
Meslek Yüksekokullarından mezun olanların, bitirdikleri alanların devamı niteliğindeki lisans programlarına dikey geçişleri; Meslek Yüksekokulları ve Açık Öğretim Ön Lisans Programları Mezunlarının Lisans Öğrenimine Devamları Hakkındaki Yönetmelik hükümleri uygulanır.
Üniversite tarafından ayrılan kontenjanlar ÖSYM Başkanlığına bildirilir. Bildirilen bu kontenjanlar ve koşullar ÖSYM tarafından hazırlanan Dikey Geçiş Kılavuzunda ilan edilir.
Yerleştirme işlemleri Dikey Geçiş Sınavı neticesine göre merkezi olarak ÖSYM tarafından gerçekleşir.

Dokuz Eylül Üniversitesi Lisansüstü Eğitim ve Öğretim Yönetmeliğine göre Enstitülere bağlı programlara yatay geçişle öğrenci alınmamaktadır. Öğrencinin bir başka üniversitenin lisansüstü programına kayıtlı iken alıp başarılı olduğu derslerden Dokuz Eylülde aynı lisansüstü programa kayıt olduktan sonra hangilerinin asgari ders yükünden sayılması ile ilgili dilekçesine istinaden, ders içeriklerini ve not döküm çizelgesini gösteren başvurusu, danışmanın önerisi, anabilim dalı başkanlığının görüşü ve enstitü yönetim kurulu kararıyla belirlenir. Değişim programlarına katılan öğrencilerin karşı üniversiteden aldıkları dersler seçimlik ya da zorunlu ders olarak kabul edilir.

Yeterlilik Koşulları ve Kuralları

2 yıl, 1 yılda 2 yarıyıl, her yarıyılda 16 hafta, 120 AKTS.

Program Profili (programın amacı, programın yapısı, yöneldiği alanlar, bölüm olanakları)

Sivil Hava Ulaştırma İşletmeciliği Programı'nın amacı, büyük bir hızla gelişen havacılık sektöründe yer alan ulusal ve uluslararası kuruluşlarda başarıyla çalışabilecek, ileri düzeyde yabancı dil, işletmecilik ve temel havacılık bilgileri ile donatılmış ilgili yeterliliklere sahip yönetici adayları yetiştirmektir.

Temel Program Kazanımları

1	Sivil havacılık alanındaki genel kavramları açıklar ve sivil havacılıkla ilgili literatür, yasal düzenlemeler, mesleki standartlar, gelişmeler ve uygulamalar ile ilgili bilgi sahibidir.
2	Sivil havacılık sektörü, havaalanı yönetimi ve lojistiği, havacılık terminolojisi, uçak bilgisi ve uçuş güvenliği, yer ve yolcu hizmetleri konularında akademik ve pratik bilgilere sahip olur.
3	Hava taşımacılığına ilişkin kuramsal ve uygulamalı bilgileri işletme yönetimi çözümleri için birlikte kullanır, analiz eder ve havacılık operasyonlarının aksamadan yürütülmesini sağlar.
4	Havacılık emniyeti konusunda bilgi sahibi olur. Havacılıkta emniyeti sağlayıcı önlemler alır ve havacılıkta kullanılan denge ve yükleme formlarına hakim olur.
5	Sivil hava ulaştırma işletmeciliği alanıyla ilgili gerekli görülen iş sağlığı ve güvenliği, iş yeri uygulamalarını, çevre koruma, kalite yönetim sistemleri, belgeleme ve sürekli iyileşme prosedürlerini bilir ve uygular.
6	İşletme, ekonomi, muhasebe ve finans, istatistik, lojistik, yönetim ve organizasyon, girişimcilik, Türk dili, Atatürk ilke ve inkılapları gibi temel konular hakkında derinlemesine bilgi sahibi olur.
7	Sayısal ve istatistiksel araştırma becerisine ve analitik düşünme yeteneğine sahiptir. Alınacak kararların sonuçlarını öngörebilme ve doğru tahminlerde bulunabilme ve stratejik yaklaşım geliştirebilme becerisine sahiptir.
8	Temel hukuk, ticaret hukuku, iş hukuku ve hava hukuk kurallarına hakim olur. Hava taşımacılığı operasyonlarının içinde bulunduğu hukuksal, toplumsal ve çevresel çerçevenin gerektirdiği bilgilere derinlemesine sahip olur.
9	Kapsamlı bir projeyi bağımsız olarak yürütür ve kaynak araştırması yapar. Bilgiye erişir, verileri yorumlar, değerlendirir ve araştırmalara dayalı çözüm önerileri geliştirir.
10	Bilgi iletişim sistemleri hakkında ileri düzeyde yetkinliğe sahip olur ve alanının gerektirdiği bilişim ve iletişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanır.
11	Türkçe yazılı ve sözlü iletişim yeterliliğine sahip, doğru ve etkili konuşabilen, bilgileri ve düşünceleri başkalarının anlayabileceği şekilde konuşarak iletebilen, yorumlama ve eleştirebilme yeteneğine sahiptir.
12	Alanındaki temel bilgileri izleyebilecek ve meslek çevresiyle iletişim kurabilecek düzeyde en az bir yabancı dili akıcı şekilde kullanır.
13	İletişim tekniklerini doğru kullanma yetkinliğine sahiptir. Ekip çalışmalarında aktif rol alma, liderlik etme becerisine, mesleki etiğe ve sosyal sorumluluk bilincine sahiptir.
14	Çalışacağı şirketleri ve yapacağı meslekleri tanır. Derslerde ve staj çalışmalarında edindiği teorik ve pratik bilgileri sektörde rahatlıkla uygular.
15	Turizm sektörü, ikram hizmetleri, yiyecek içeçek kültürü, gıda sektörü hakkında genel bilgi sahibidir ve bu temel bilgileri çalışma hayatında kullanma becerisine sahiptir.
16	Yeni ürün geliştirilerek gıda üretimi ve analizi, sunumu, mutfak çeşitleri ve tasarımı, gastronomi kültürü ve yeni trendler, yiyecek içecek servisi ve otomasyon sistemleri, ilkyardım ve güvenlik yönetimi konuları hakkında genel bilgi sahibidir ve bu temel bilgileri çalışma hayatında kullanma becerisine sahiptir.

Mezunların İstihdam Profilleri

Mezunlar havacılık alanında faaliyet gösteren resmi kurum ve kuruluşlar ile özel sektörde hava yolları, havaalanları ve diğer havacılık işletmelerinde çalışabilmektedir.

Üst Derece Programlarına Geçiş

Birinci düzey programlara başvurabilir.

TYYÇ - Program Yeterlilikleri İlişkisi

Ders Yapısı ve Kredileri

Dönem	No	Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
Sivil Hava Ulaştırma İşletmeciliği programında, 30 zorunlu ders ve 99 adet seçmeli ders bulunmaktadır. Öğrenciler, yüksekokul seçmeli ders havuzunda yer alan 99 adet dersten 1. sınıf bahar yarı yılında 3, 2. sınıf güz yarı yılında 6 ve bahar yarı yılında 6 AKTS lik ders almak zorundadır. Programdaki dersler dönemlik olup hiçbir ders için ön koşul bulunmamaktadır. Öğrenciler 1. sınıf bahar yarıyılında 6 hafta 30 iş günü olarak belirlenen sürede, uygulamalı staj yapmak zorundadır.
D:Ders U:Uygulama L:Laboratuvar B:Bahar Dönemi G:Güz Dönemi H:Her İki Dönem
1 .Dönem:
G	1	SİV 1009	Havacılık Hukuku	ZORUNLU	3	0	0	3
G	2	SİV 1007	Mikro Ekonomi	ZORUNLU	3	0	0	4
G	3	SİV 1005	İşletme Yönetimi I	ZORUNLU	3	0	0	4
G	4	ATA 1001	Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I	ZORUNLU	2	0	0	2
G	5	SİV 1003	Yolcu Hizmetleri	ZORUNLU	3	0	0	3
G	6	TDL 1001	Türk Dili I	ZORUNLU	2	0	0	2
G	7	SİV 1011	İşletme İstatistiği	ZORUNLU	3	0	0	3
G	8	EMY 1001	Bilgi ve İletişim Teknolojisi	ZORUNLU	2	1	0	3
G	9	SİV 1001	Sivil Havacılığa Giriş	ZORUNLU	3	0	0	4
G	10	YDİ 1007	Yabancı Dil I (İngilizce)	ZORUNLU	2	0	0	2
G	0	-	SEÇMELİ DERSLER	SEÇMELİ	-	-	-	0
TOPLAM:								30

1 .Dönem: Seçmeli Dersler
Dönem	No	Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
SEÇMELİ DERS YOK

2. Dönem:
Dönem	No	Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
B	1	TDL 1002	Türk Dili II	ZORUNLU	2	0	0	2
B	2	YDİ 1006	Yabancı Dil II (İngilizce)	ZORUNLU	2	0	0	2
B	3	ATA 1002	Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II	ZORUNLU	2	0	0	2
B	4	SİV 1004	Havaalanı Faaliyetleri ve Donanımı	ZORUNLU	2	0	0	2
B	5	SİV 1010	Staj-(6 Hafta-30 İşgünü)	STAJ	0	40	0	10
B	6	SİV 1008	Makro Ekonomi	ZORUNLU	3	0	0	3
B	7	SİV 1006	İşletme Yönetimi II	ZORUNLU	3	0	0	3
B	8	SİV 1002	Genel Uçak Bilgisi	ZORUNLU	2	0	0	3
B	0	-	SEÇMELİ DERSLER	SEÇMELİ	-	-	-	3
TOPLAM:								30

2. Dönem: Seçmeli Dersler
Dönem	No	Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
SEÇMELİ DERS YOK

3 .Dönem:
Dönem	No	Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
G	1	SİV 2003	Seyrüsefer ve Yardımcıları	ZORUNLU	2	0	0	3
G	2	SİV 2005	Havaalanı Yönetimi	ZORUNLU	3	0	0	3
G	3	SİV 2007	Sayısal Yöntemler	ZORUNLU	4	0	0	4
G	4	SİV 2009	Lojistik Yönetimi	ZORUNLU	3	0	0	4
G	5	SİV 2001	Hava Trafik Kurallari ve Hizmetleri	ZORUNLU	2	0	0	3
G	6	SİV 2011	Yer Hizmetleri ve RAMP	ZORUNLU	3	0	0	3
G	7	SİV 2013	Mesleki İngilizce I	ZORUNLU	4	0	0	4
G	0	-	SEÇMELİ DERSLER	SEÇMELİ	-	-	-	6
TOPLAM:								30

3 .Dönem: Seçmeli Dersler
Dönem	No	Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
SEÇMELİ DERS YOK

4. Dönem:
Dönem	No	Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
B	1	SİV 2002	Emniyet Yönetim Sistemi	ZORUNLU	3	0	0	4
B	2	SİV 2008	Oyun Teorisi	ZORUNLU	3	0	0	4
B	3	SİV 2006	Tehlikeli Maddeler	ZORUNLU	2	0	0	4
B	4	SİV 2012	Mesleki İngilizce II	ZORUNLU	4	0	0	4
B	5	SİV 2004	Havayolu Pazarlaması	ZORUNLU	3	0	0	4
B	6	SİV 2010	Tedarik Zinciri Yönetimi	ZORUNLU	3	0	0	4
B	0	-	SEÇMELİ DERSLER	SEÇMELİ	-	-	-	6
TOPLAM:								30

4. Dönem: Seçmeli Dersler
Dönem	No	Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
SEÇMELİ DERS YOK

HER DÖNEM AKTS'YE GÖRE SEÇİLEBİLİR DERSLER
Dönem	No	Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
H	1	MSH 0003	Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılık	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	2	MSH 0004	Tarif Geliştirme ve Sunum Teknikleri	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	3	MSH 0005	Baharat ve Kahve Kültürü	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	4	MSH 0006	Yemek ve Mitoloji	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	5	MSH 0007	Vejeteryan Mutfak	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	6	MSH 0008	Gıda Mevzuatı	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	7	MSH 0009	Mutfak Konsept Planlama	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	8	MSH 0010	Çikolata ve Şeker Süsleme	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	9	MSH 0011	Füzyon Mutfak Uygulamaları	SEÇMELİ	2	1	0	3
H	10	MSH 0012	Gastronomi ve Yemek Tarihi	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	11	MSH 0013	Gıda Formülasyonu ve Duyusal Analiz	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	12	MSH 0014	Gıda Katkı Maddeleri	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	13	MSH 0015	Gastronomi ve Gıda Trendleri	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	14	MSH 0016	Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	15	MSH 0017	Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	16	MSH 0018	Bar Servisi	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	17	MSH 0019	Pastacılık ve Ekmek Yapımı	SEÇMELİ	2	1	0	3
H	18	MSH 0020	Yiyecek Politikası	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	19	MSH 0021	Güzel Sanatlarda Tema olarak Yemek	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	20	MSH 0022	Gıda ve Medya	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	21	MSH 0025	Kalite Yönetim Sistemleri	SEÇMELİ	2	0	0	2
H	22	MSH 0029	Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü	SEÇMELİ	2	0	0	2
H	23	MSH 0030	Yiyecek İçecek Otomasyon Sistemleri	SEÇMELİ	2	0	0	2
H	24	MSH 0032	Muhasebe İlkeleri	SEÇMELİ	2	0	0	2
H	25	MSH 0033	Ticari Matematik	SEÇMELİ	2	0	0	2
H	26	MSH 0036	Finansal Yönetim	SEÇMELİ	2	0	0	2
H	27	MSH 0037	Turizmde Güvenlik Yönetimi	SEÇMELİ	2	0	0	2
H	28	MSH 0051	Model Uçak Yapımı	SEÇMELİ	1	2	0	3
H	29	MSH 0052	Normal Emniyet Kuralları	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	30	MSH 0053	Acil Durum Emniyet Kuralları	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	31	MSH 0054	Havacılık Terminolojisi	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	32	MSH 0055	Anons ve Diksiyon	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	33	MSH 0056	Genel Havaalanı ve Uçuş Güvenliği	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	34	MSH 0057	Terminal Planlama	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	35	MSH 0058	Havacılık Kuralları ve Hava Hukuku	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	36	MSH 0059	Meteoroloji	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	37	MSH 0060	İş Hukuku	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	38	MSH 0061	Stratejik Yönetim	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	39	MSH 0062	Yönetim ve Organizasyon	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	40	MSH 0063	Örgütsel Davranış	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	41	MSH 0064	Ticaret Hukuku	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	42	MSH 0065	İnsan Kaynakları Yönetimi	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	43	MSH 0066	Türkiye Ekonomisi	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	44	MSH 0001	İçecek Kültürü ve Şarap Bilimi	SEÇMELİ	2	1	0	5
H	45	MSH 0002	Dünya Mutfakları	SEÇMELİ	2	1	0	5
H	46	MSH 0067	Hava Ulaştırma Ekonomisi	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	47	MSH 0068	Enerji Ekonomisi	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	48	MSH 0069	Ekonomik Kriz Teorileri	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	49	MSH 0070	Para Teorisi ve Politikası	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	50	MSH 0071	Doğal Kaynaklar ve Çevre Ekonomisi	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	51	MSH 0073	Bilgi Ekonomisi	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	52	MSH 0072	Teknoloji ve Sanayi Dinamikleri	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	53	MSH 0074	Bilim ve Teknoloji Politikaları Ekonomisi	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	54	MSH 0075	Yenilik İktisadı	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	55	MSH 0076	Kalkınma Ekonomisi	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	56	MSH 0077	Bölgesel İktisat	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	57	MSH 0078	Dünya Ekonomisi	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	58	MSH 0079	Büyüme Teorisi	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	59	MSH 0080	Ekonometri I	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	60	MSH 0081	Ekonometri II	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	61	MSH 0082	Uluslararası İktisat	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	62	MSH 0083	Karşılaştırmalı Makro İktisat	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	63	MSH 0084	İktisadi Düşünce Tarihi	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	64	MSH 0085	Tarım Ekonomisi	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	65	MSH 0086	Tüketici Davranışları	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	66	MSH 0087	Deneyimsel Pazarlama	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	67	MSH 0088	Satış Teknikleri	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	68	MSH 0089	Araştırma Yöntemleri ve Proje Geliştirme	SEÇMELİ	2	0	0	3
H	69	MSH 0090	Yönetişim	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	70	MSH 0091	Özel İlgi Turizmi	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	71	MSH 0092	Turizm İşletmelerinde Bilgi Yönetimi	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	72	MSH 0093	Turizmde Ulaştırma Hizmetleri	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	73	MSH 0094	Rekreasyon Yönetimi	SEÇMELİ	3	0	0	3
H	74	MSH 0095	Turizm Hukuku Mevzuatı	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	75	MSH 0096	Güzel Sanatlar	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	76	MSH 0097	Yaratıcı Drama	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	77	MSH 0098	Etkili İletişim	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	78	MSH 0099	Fotoğrafçılık	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	79	MSH 0101	Yabancı Dil İspanyolca	SEÇMELİ	4	0	0	4
H	80	MSH 0102	Yabancı Dil Portekizce	SEÇMELİ	4	0	0	4
H	81	MSH 0103	Yabancı Dil İtalyanca	SEÇMELİ	4	0	0	4
H	82	MSH 0104	Yabancı Dil Fransızca	SEÇMELİ	4	0	0	4
H	83	MSH 0105	Yabancı Dil Almanca	SEÇMELİ	4	0	0	4
H	84	MSH 0106	Yabancı Dil Çince	SEÇMELİ	4	0	0	4
H	85	MSH 0107	Yabancı Dil Yunanca	SEÇMELİ	4	0	0	4
H	86	MSH 0108	Yabancı Dil Rusça	SEÇMELİ	4	0	0	4
H	87	MSH 0100	Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	88	MSH 0109	İlk Yardım	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	89	MSH 0110	İş Sağlığı ve Güvenliği	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	90	MSH 0111	Meslek Etiği	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	91	MSH 0112	Beden Dili	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	92	MSH 0113	Mitoloji	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	93	MSH 0114	Uluslararası Turizm	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	94	MSH 0115	Turizm İşletmelerinde Mekân Tasarımı	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	95	MSH 0116	Girişimcilik	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	96	MSH 0117	Mesleki Oryantasyon	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	97	MSH 0118	Turizm İşletmelerinde Kriz Yönetimi	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	98	MSH 0119	Sürdürülebilir Turizm	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	99	MSH 0120	İnanç Etkinlikleri ve Festivalleri	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	100	MSH 0148	Yetenek Yönetimi	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	101	MSH 0147	Ülkeler ve Kültürler	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	102	MSH 0126	Uygarlık Tarihi	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	103	MSH 0122	Turizm ve Boş Zaman Sosyolojisi	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	104	MSH 0136	Sürdürülebilirlik	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	105	MSH 0123	Sosyolojiye Giriş	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	106	MSH 0135	Sosyal Sorumluluk	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	107	MSH 0146	Sosyal Psikoloji	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	108	MSH 0145	Sosyal Medya Okuryazarlığı	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	109	MSH 0134	Özel Gıdalar Teknolojisi	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	110	MSH 0144	Marka ve İmaj Geliştirme	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	111	MSH 0143	Liderlik ve Takım Çalışması	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	112	MSH 0125	Kültür Sosyolojisi	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	113	MSH 0142	İngilizce Konuşma ve Yazma Becerileri	SEÇMELİ	3	0	0	5
H	114	MSH 0127	Kişisel Gelişim	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	115	MSH 0133	İnovasyon Yönetimi	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	116	MSH 0121	İktisat Sosyolojisi	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	117	MSH 0131	İçecek Teknolojisi	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	118	MSH 0138	Hizmet Sektöründe Akıllı Teknolojiler	SEÇMELİ	3	0	0	5
H	119	MSH 0130	Gıdalarda Duyusal Analiz	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	120	MSH 0140	Gastronomi Turizmi	SEÇMELİ	3	0	0	5
H	121	MSH 0129	Fonksiyonel Gıda Teknolojisi	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	122	MSH 0132	Ekstraksiyon Teknolojisi	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	123	MSH 0124	Dünya Kültürel Mirası ve Koruma Politikaları	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	124	MSH 0139	Turizm Endüstrisinde Bilişim Teknolojileri	SEÇMELİ	3	0	0	5
H	125	MSH 0128	Beslenme İlkeleri	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	126	MSH 0141	Atatürk ve Aydınlanma	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	127	MSH 0137	Hijyen ve Sanitasyon	SEÇMELİ	3	0	0	5
H	128	MSH 0149	Hukukun Temel Kavramları	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	129	MSH 0150	Protokol Bilgisi	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	130	MSH 0151	Halkla İlişkiler	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	131	MSH 0152	İleri İngilizce 1	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	132	MSH 0153	İleri İngilizce 2	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	133	MSH 0154	İstatistiksel Paket Programlar	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	134	MSH 0155	Havacılıkta İnsan Faktörleri	SEÇMELİ	3	0	0	4
H	135	MSH 0156	İçecek Teknolojisi	SEÇMELİ	2	0	1	4
H	136	MSH 0157	Enstrümental Gıda Analizleri	SEÇMELİ	2	0	1	4
H	137	MSH 0159	Gıda Kalite Sağlama	SEÇMELİ	3	0	0	5
H	138	GÇD 1000	Gönüllülük Çalışmaları	SEÇMELİ	1	2	0	4
H	139	MSH 0160	Genel İşletme	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	140	MSH 0161	Turizm Hukuku	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	141	MSH 0162	Turizm Ekonomisi	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	142	MSH 0163	Küreselleşme ve Turizm	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	143	MSH 0164	Gastronomi Turizmi	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	144	MSH 0165	Kültürel Sporlar	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	145	MSH 0166	Sosyal Antropoloji	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	146	MSH 0167	Destinasyon Yönetimi	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	147	MSH 0168	Kırsal Turizm	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	148	MSH 0169	Kültürel ve Çevresel Koruma	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	149	MSH 0170	Turizm Politikaları	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	150	MSH 0171	Yerel Yönetimler ve Turizm	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	151	MSH 0172	Dünya Kültür Politikaları (UNESCO)	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	152	MSH 0173	Turizmde Rehberlik Hizmetleri	SEÇMELİ	2	0	0	4
H	1	MSH 0158	Gıdalarda Temel İşlemler II	SEÇMELİ	3	0	0	5

Sınavlar, Ölçme ve Değerlendirme

Her ders için uygulanan ölçme ve değerlendirme yöntemleri ilgili öğretim üyesi/leri tarafından hazırlanan ve Bilgi paketinde yer alan Ders Tanıtım Formunda tanımlanmıştır. Sınavlar ve ders başarı notları ile ilgili olarak DEÜ Ön lisans, Lisans Eğitim-Öğretim ve Sınav Yönetmeliğinin ve Efes Meslek Yüksekokulu Öğretim ve Sınav Uygulama Esaslarının ilgili maddeleri uygulanır.

Mezuniyet Koşulları

Öğrenci 2 yıllık eğitim süresini 120 AKTS kredisi alarak tamamlamalıdır. Bu derece, öğretim planında yer alan bütün teorik ve uygulamalı dersleri ve 30 iş günlük staj dönemini başarı ile tamamlayan öğrencilere verilir. Dokuz Eylül Üniversitesi Ön lisans ve Lisans Öğretim ve Sınav Yönetmeliğinin 33. maddesine göre, öğrencinin öğretimini başarı ile bitirerek diploma alabilmesi için genel not ortalamasının 4.00 üzerinden en az 2.00 olması ve bütün derslerden başarılı olması gerekmektedir

Çalışma Şekli (tam zamanlı,yarı zamanlı,e-öğrenme)

Tam gün

Adres ve İletişim Bilgileri (program başkanı veya eşdeğeri)

Program Başkanı
Öğr.Gör. Itır Ceren MORCOTE SANTOS
e-mail: ceren.oksal@deu.edu.tr
Tel: 0 (232) 892 87 77/14424

DERECE PROGRAMLARI