• ANASAYFA
  • Geçmişten Günümüze Dokuz Eylül Üniversitemiz
  • Türkiye ve İzmir Hakkında
• ÜNİVERSİTE HAKKINDA
  • İsim ve Adres
  • Akademik Takvim
  • Üniversite Yönetimi
  • Genel Bilgi
  • Derece Programları
  • Genel Kabul Koşulları
  • Önceki Öğrenme Sürecinin Tanınması
  • Genel Kayıt İşlemleri
  • AKTS Kredilerinin Belirlenmesi
  • Akademik Danışmanlık
• DERECE PROGRAMLARI
  • Doktora Programları
  • Yüksek Lisans Programları
  • Lisans Programları
  • Önlisans Programları
• ÖĞRENCİ İÇİN GENEL BİLGİLER
  • Yaşam Standardı
  • Barınma
  • Beslenme
  • Sağlık
  • Engelli Öğrenciler İçin Olanaklar
  • Sigorta
  • Finansal Destekler
  • Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı
  • Öğrenme Olanakları
  • Uluslararası Programlar
  • Değişim Öğrencileri için Pratik Bilgiler
  • Dil Kursları
  • Staj Olanakları
  • Sportif, Sosyal ve Kültürel Faaliyetler
  • Öğrenci Toplulukları /Öğrenci Birlikleri
• LLP/ERASMUS
  • AKTS/DE Koordinatörleri
  • Kayıt İşlemleri
  • Uluslararası İlişkiler
  • İkili Anlaşmalar
  • AKTS Belgeleri
  • DE Etiketi
  • Erasmus Öğrencilerimiz

Ders Bilgileri

Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS TUİ 6036 OTEL İŞLETMELERİNDE MALİYET ANALİZLERİ SEÇMELİ 3 0 0 5

Dersi Veren Birim

Turizm İşletmeciliği Doktora

Dersin Düzeyi

Doktora

Ders Koordinatörü

PROFESÖR OSMAN AVŞAR KURGUN

Dersi Alan Birimler

Turizm İşletmeciliği Doktora

Dersin Amacı

KATILIMCILARA; MALİYET KAVRAMI VE MALİYET TÜRLERİ HAKKINDA BİLGİ VEREREK, MALİYET VERİLERİNİN OTEL İŞLETMELERİND E KARLILIK ANALİZİNİN GERÇEKLEŞTİRİLMESİ VE KARAR VERMEDE KULLANMALARINA YÖNELİK YETKİNLİK KAZANDIRILMASIDIR.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1   OTEL İŞLETMELERİNDE KARMA MALİYETLERİ SABİT VE DEĞİŞKEN BİLEŞENLERİNE AYIRABİLMEK. 2   OTEL İŞLETMELERİNDE BİRİM MALİYETİ HESAPLAYABİLMEK. 3   KARLILIK ANALİZLERİNİ GERÇEKLEŞTİREBİLMEK 4   OTEL İŞLETMELERİNDE KATKI PAYI EN YÜKSEK İŞ ALANINI BELİRLEYEBİLMEK. 5   OTEL İŞLETMELERİNDE MEVSİM DIŞI KARARLARI VEREBİLMEK.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta Konular Açıklama 1 Muhasebe Türleri 2 Turizm Muhasebesi Ve Özellikleri 3 Maliyet Ve İlişkili Kavramlar 4 Faaliyet Hacmi Açısından Maliyet Türleri I: Sabit, Yarı Sabit Maliyet Ve İlgi Aralığı Kavramı 5 Faaliyet Hacmi Açısından Maliyet Türleri- II: Doğrusal Değişken, İç Bükey Ve Dış Bükey Maliyet 6 İşlevsellik Açısından Maliyet Türleri 7 Maliyet Türleri ve Karar Verme 8 Ara Sınav 9 Karma Maliyetler Ve Katkı Payı Kavramı 10 Otel İşletmelerinde Karma Maliyetler Ve Teknik Tahminleme Yöntemi İle Ayrımı 11 Otel İşletmelerinde Karma Maliyetlerin En Yüksek En Düşük Noktalar Ve Çok Noktalı Grafik Yöntemi İle Ayrımı 12 Otel İşletmelerinde Yüksek Maliyetlere Karşın Satışı Sürdürme Ya da Durdurma Kararı 13 Otel İşletmelerinde Başabaş Noktası Analizi 14 Otel İşletmelerinde Mevsim Dışı Kararları

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak: Turizm İşletmelerinde Maliyet Analizleri, Alparslan Usal, Avşar Kurgun, Detay Yayıncılık, Ankara, 2009, 224 sf. Yardımcı kaynaklar: Konuyla ilgili yerli ve yabancı yazından makale örnekleri.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

DERS ANLATIMI VE ÖRNEKLERİN ANALİZİ.

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO KISA KOD UZUN ADI FORMUL 1 ARS ARASINAV 2 YYS YARIYIL SONU SINAVI 3 YYBN YARIYIL SONU BAŞARI NOTU ARS * 0.40 + YYS* 0.60 4 BUT BÜTÜNLEME 5 BUTBN BÜTÜNLEME SONU BAŞARI NOTU ARS * 0.40 + BUT* 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Daha sonra ilan edilecektir.

Değerlendirme Kriteri

Daha sonra ilan edilecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

Daha sonra ilan edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

Prof. Dr. Avşar Kurgun avsar.kurgun@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Perşembe / Saat: 13:30 - 16:00

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat) Ders Anlatımı 13 3 39 Vize Sınavına Hazırlık 1 10 10 Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar 13 4 52 Final Sınavına Hazırlık 1 20 20 Vize Sınavı 1 1 1 Final Sınavı 1 1 1 TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat) 123

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK PK.1 PK.2 PK.3 PK.4 PK.5 PK.6 PK.7 PK.8 PK.9 ÖK.1 5 ÖK.2 5 ÖK.3 5 ÖK.4 4 ÖK.5 4